豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。豆腐海帶湯是孕前的一款營養(yǎng)食譜。

　　豆腐海帶湯

　　主料：豆腐100克

　　輔料：海帶(鮮)20克菠菜50克

　　調(diào)料：鹽3克香油1克味精2克大蔥3克胡椒粉1克

　　制作工藝

　　1.將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲；

　　2.鍋內(nèi)放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；

　　3.水沸放菠菜；

　　4.煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi)。

　　菜品口感色美湯鮮。

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