來源:來自網(wǎng)絡 2009-06-17 11:57:11
菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。蒜泥菠菜是孕前的一款好食譜。
蒜泥菠菜
主料:菠菜350克
調(diào)料:大蒜12克鹽2克味精5克色拉油50克
制作工藝
1.大蒜除去皮和兩端,剁成蒜泥;菠菜去老葉,洗凈。
2.炒鍋放在火上,下油加熱至五成熱,下蒜泥,炒出香味,放菠菜,烹調(diào)料,快速翻炒至菠菜斷生后起鍋裝盤即成。
菜品口感蒜泥味濃,咸鮮清香。
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