嬰幼兒生長(zhǎng)期是一個(gè)非常特殊的時(shí)期，在此期間如不能攝入營(yíng)養(yǎng)足夠豐富的食品，嬰幼兒將會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)緩慢，智力發(fā)育和身體健康均會(huì)受到無(wú)法逆轉(zhuǎn)的影響。作為嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)的主要輔助食品，嬰幼兒米粉目前在市場(chǎng)上的抽查合格率只有六成。國(guó)家質(zhì)檢總局因此提示消費(fèi)者，在選購(gòu)嬰幼兒米粉時(shí)要注意六個(gè)方面的問(wèn)題。

　　怎樣選購(gòu)安全的嬰兒奶粉

　　盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品

　　這些企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理，對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較有保證。

　　看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全

　　按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)最好不要購(gòu)買。

　　看營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理

　　營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其它被添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。

　　看產(chǎn)品包裝說(shuō)明

　　如國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嬰兒米粉應(yīng)明示有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。斷奶期配方米粉，還應(yīng)注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補(bǔ)充食品”等。這些聲明是企業(yè)必須向消費(fèi)者明示的內(nèi)容。

　　看產(chǎn)品的色澤和氣味

　　質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致。有米粉的香味，無(wú)其它氣味，如香精味等。

　　看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性

　　應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無(wú)結(jié)塊。以適量的溫開(kāi)水沖泡或者煮熟后，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。

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