來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-15 23:26:03
1.營養(yǎng)狀況是影響兒童生長發(fā)育的重要因素,而且與多種疾病的發(fā)生有密切關(guān)系。
因此定期的評價小兒營養(yǎng)狀況,可以及早發(fā)現(xiàn)問題并尋找原因加以處理,以保證小兒正常生長發(fā)育。
通常采用的指標(biāo)為身長及體重,身長是一項(xiàng)穩(wěn)定的有價值的生長測量指標(biāo),重復(fù)性好。暫時的營養(yǎng)不足不會對身長產(chǎn)生明顯的影響,只有較長期的營養(yǎng)不足才能使骨骼生長停滯而影響身長的增長。體重是身體各部重量的總和,是反映營養(yǎng)狀況最易獲得的指標(biāo)。以上兩個指標(biāo)是較常用的評價營養(yǎng)的單項(xiàng)指標(biāo),但易受個體差異、遺傳等因素的影響,目前多參用按身高體重值,(因小兒初生至身長125cm這一發(fā)育時期內(nèi),其身長與體重之間有平行發(fā)展的規(guī)律,即身長每增加3.8cm,體重即增加1kg)提出“該身長兒童應(yīng)有的體重”概念,代表標(biāo)準(zhǔn)體重。
而不是“某年齡兒童所應(yīng)有的體重”,小兒實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重之比,即可代表該小兒的營養(yǎng)狀況,提出小兒營養(yǎng)狀況指數(shù)公式,即:指數(shù)“100”代表這一階段小兒的標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)狀況。超過或低于指數(shù)100,表示小兒的營養(yǎng)狀況是優(yōu)或劣。定期測量可及早發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)不良。例如3月份的指數(shù)為96,5月份時雖然身長體重均有增加,但其指數(shù)變?yōu)?2,即應(yīng)查明原因,調(diào)整飲食。
2.兒童營養(yǎng)狀況評估電腦系統(tǒng)
采用形態(tài)指標(biāo):體重、身長、坐高、頭圍、上臂圍、小腿圍、皮下脂肪等,利用微型計(jì)算機(jī)的貯存信息多、準(zhǔn)確、檢索速度快的優(yōu)點(diǎn),進(jìn)行綜合評估?梢栽u價個體及群體發(fā)育,并可進(jìn)行營養(yǎng)性疾病的篩查。首先應(yīng)用膳食營養(yǎng)素分析電腦系統(tǒng)進(jìn)行兒童膳食調(diào)查,根據(jù)調(diào)查所得食品名稱、消耗量和人數(shù),計(jì)算出每日每人各營養(yǎng)素的攝入量、能量來源、膳食構(gòu)成比例和不足的營養(yǎng)素,對所有過;虿蛔阏,提供增減食品的建議。
經(jīng)微機(jī)處理后作出食品建議為:幾種斷奶食品;嬰兒膳食建議;兒童常用含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物豐富的食物表;介紹幾種強(qiáng)化食品。
在現(xiàn)代兒童保健工作中,借助微機(jī)進(jìn)行膳食營養(yǎng)素分析及兒童營養(yǎng)狀況評估,可以高效準(zhǔn)確的提供信息。
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