1.平時(shí)吃一些小魚干。

　　維生素，補(bǔ)要補(bǔ)得有理

　　說完了主要的微量元素，我們?cè)俸?jiǎn)單說說維生素，因?yàn)榫S護(hù)寶寶的全面健康，很多時(shí)候需要微量元素與維生素的協(xié)同工作。

　　講到缺乏某種維生素的危害性，稍有醫(yī)學(xué)常識(shí)的媽媽都能說個(gè)一二三來，缺乏維生素A寶寶會(huì)皮膚瘙癢，容易患眼病及容易上呼吸道反復(fù)感染；缺乏維生素B會(huì)出現(xiàn)厭食、煩躁、注意力不集中、反應(yīng)慢；缺乏維生素C的寶寶容易貧血、感冒，還會(huì)出現(xiàn)牙齦出血；缺乏維生素D的孩子易怒、出汗多，并容易在睡夢(mèng)中發(fā)生驚跳、哭泣等現(xiàn)象……鑒于寵愛孩子的心理，媽媽們偏愛給孩子服用各種水果味的復(fù)合型維生素，如果孩子不愛吃蔬果，她們就將維生素C泡騰片泡水給孩子當(dāng)飲料喝。某些媽媽甚至認(rèn)為，孩子不愛吃糙米、蔬果沒問題，有維生素藥丸就可以。

　　那么，這些藥丸果然如人們期待的那么神奇嗎？

　　維生素補(bǔ)過量，一樣會(huì)“藥物中毒”

　　例如我們熟悉的維生素A長(zhǎng)期服用可發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退、肝脾腫大等中毒癥狀；過多補(bǔ)充維生素D，則容易引起高血鈣癥，還會(huì)伴有厭食、惡心、彌散性肌肉乏力、肌肉疼痛等身體不良反應(yīng)。有趣的是，這些癥狀與缺乏維生素的癥狀極為相似，很可能被誤認(rèn)為是維生素補(bǔ)得還不夠，從而增大“維生素中毒”的危險(xiǎn)。

　　另外，廣州兒童醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)研究室的蔣一方醫(yī)生認(rèn)為，如果孩子確實(shí)需要補(bǔ)充維生素，也要遵循“間斷補(bǔ)充”的原則，如服五天停兩天，或隔天服用，因?yàn)檫B續(xù)性的補(bǔ)充會(huì)使寶寶的身體對(duì)維生素藥丸產(chǎn)生依賴性，一旦停服，就會(huì)出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀。此外，孩子服用的維生素藥丸，好比外來品，時(shí)間一長(zhǎng)，寶寶對(duì)食物中維生素的吸收率反而下降。而食物補(bǔ)充，永遠(yuǎn)是維生素最安全可靠的來源之一。

　　2.烹煮骨頭湯時(shí)，加點(diǎn)醋，有利于鈣的溶出。

　　3.燒菜時(shí)‘加入乳酪或豆腐’后者鈣的含量很高。

　　4.避免讓寶寶被動(dòng)吸煙。

　　TIPS

　　丟失鈣的陋習(xí)

　　A.牛奶過度加熱，破壞了其中的酵素，妨礙鈣的吸收。

　　B.在吃肉的同時(shí)喝牛奶，過多的動(dòng)物性蛋白會(huì)使尿中鈣質(zhì)的排泄增加。

　　C.貪吃快餐食品�？蓸奉惖娘嬃霞凹庸な称�(如香腸、火腿)通常會(huì)添加磷酸鹽，而過量的磷會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。

　　D.飲食太咸。過量攝取納鹽會(huì)使鈣通過尿液流失。因此吃輔食的寶寶一天喂食1～2次稍咸的食物即可。

　　E.骨頭湯里放菠菜、竹筍等含草酸較多的蔬菜，一旦蔬菜中的草酸與鈣合成草酸鈣，鈣即很難被吸收。

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