人的大腦功能與血液中的養(yǎng)分有關(guān)，也就是說(shuō)大腦的功能不是一成不變的，除與遺傳、環(huán)境等因素有關(guān)外，營(yíng)養(yǎng)起著相當(dāng)重要的作用。那么，哪些食物對(duì)兒童大腦的健康發(fā)育有好處呢？這里把日常生活中常見(jiàn)的健腦食品介紹一下，父母不妨給孩子多吃點(diǎn)。

　　1.小米

　　小米含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，被人們稱(chēng)為健腦主食。

　　2.雞蛋

　　雞蛋中含有較多的卵磷脂，可使腦中乙酰膽堿釋放增加，提高兒童的記憶力和接受力。如果兒童每天早餐能吃1-2個(gè)雞蛋，不僅可以強(qiáng)身健腦，還能使上午的學(xué)習(xí)精力旺盛。

　　3.大豆

　　大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分：大豆中含1.64%卵磷脂，它是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的重要物質(zhì)。

　　4.魚(yú)類(lèi)

　　魚(yú)肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等。

　　適當(dāng)攝取可增加和改善兒童的記憶力。但要注意魚(yú)刺。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看