到食品雜貨店選購(gòu)有機(jī)蔬菜。冷凍蔬菜也不錯(cuò)，因?yàn)檫@些冷凍蔬菜都是采摘下來(lái)后就立刻被密封包裝，放進(jìn)冷藏室冷凍得，他們?nèi)匀槐Ａ糁�所有的營(yíng)養(yǎng)成分。然而，新鮮的產(chǎn)品倒有可能卻散失了營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)樵诒皇秤弥�前，已�?jīng)在運(yùn)輸和商店陳列了不少時(shí)間。如果你購(gòu)買新鮮事物的話，你得馬上食用，盡量不要讓營(yíng)養(yǎng)成分遺失。

　　先洗手，然后徹底地清洗干凈蔬菜或肉類的外皮，但通常冷凍食物已經(jīng)是被清洗過(guò)的。然后再把食物切成大約1到2英寸厚度的薄片。

　　把已經(jīng)準(zhǔn)備好的食物放進(jìn)適宜微波爐環(huán)境的盤子里面，再加進(jìn)2湯匙的水，蓋上蓋子，放進(jìn)微波爐里。根據(jù)食物包裝袋上面的說(shuō)明操作，控制好烹調(diào)時(shí)間，或者你也可以用叉子插進(jìn)食物，如果能夠穿出一個(gè)小洞的話，那么食物就已經(jīng)是煮熟了。
 

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