來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-13 11:47:26
1.飲食要注意酸堿平衡食物分酸性和堿性兩類。魚肉禽蛋米面為酸性。蔬菜、水果、豆類及豆制品為堿性。人體內(nèi)存在自動調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng),只要飲食多樣化,吃五谷雜糧,就能保持酸堿平衡。
2.飯前喝湯好小兒飯前喝少量的湯,好比運(yùn)動前做活動,使消化器官活動起來,使消化腺分泌足量的消化液,能使小兒很好地進(jìn)食飯后也會感到舒服。
3.吃好早餐一日之計在于晨,早餐的好壞關(guān)系到小兒生長發(fā)育。如不注意,小兒在上學(xué)時就會遲鈍、精力不足等保護(hù)性抑制,發(fā)生低血糖。全日總量攝入中早餐占30%,午餐占40%,晚餐占30%。
4.午餐前不要飲純果汁果汁易于吸收營養(yǎng)豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食,而一日之內(nèi)攝入量并無增加,失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養(yǎng)。
5.饅頭營養(yǎng)好面包,色香味都比較好,由于是用烘爐烤出來,會使面粉中賴氨酸在高溫中發(fā)生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊,蛋白質(zhì)含量高,從營養(yǎng)價值來看,吃饅頭比吃烤面包好。
6.鮮魚與豆腐合吃提高對鈣的吸收魚最好和豆腐一起燉著吃,因為魚體內(nèi)含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣,若單吃豆腐,人體對鈣就不能充分吸收,若將其與魚一起食用,借助魚體內(nèi)豐富維生素D,可使人體對鈣的吸收提高20倍。
7.不易喝過多飲料可樂里咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)興奮,也是小兒多動癥病因之一,而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力,影響正常食欲。
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