來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-13 10:36:29
第一款:益智強(qiáng)心湯,增強(qiáng)記憶力的哦。
材料:鵪鶉兩只,桂圓肉5個(gè),杞子少許,蔥一根,姜兩片。
做法:先把鵪鶉洗凈后焯水,然后把焯過(guò)的水倒掉。
然后把蔥跟姜一起放在鍋里,放一點(diǎn)油一起爆一下,再放水,(大概5碗水的量)然后把剛焯過(guò)的
鵪鶉肉跟其它的材料一起放進(jìn)鍋里,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)小時(shí)左右放一點(diǎn)鹽就可咯。
第二款:明目湯
材料:雞肝兩副,杞子少許,雪耳半碗(要先浸泡),蔥一棵,姜兩片,
做法:先把雞肝洗凈用油,鹽腌一下待用,
先把蔥和姜在鍋里爆一下,再放水,(大概三碗水的量)然后把杞子跟雪耳放到鍋里煮開(kāi),煮10分鐘左右,再把雞肝放進(jìn)鍋里一起煮,5分鐘后放一點(diǎn)鹽就可以出鍋啦。
這兩款湯都是我看電視看到的,我都試過(guò)咯,挺好喝的哦,不過(guò),一定要在湯還暖暖的時(shí)候喝,要不然會(huì)有點(diǎn)腥味。
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