夏天的高溫、加快腐敗的食物、各式各樣的冰品，許多平時(shí)不注意的小細(xì)節(jié)，就會(huì)讓不適侵襲我們的寶寶瘦弱的身體。

　　抵抗力和耐受力都相對(duì)較差的孩子們不懂得怎么照顧自己，飲食全憑自己喜好，這就要求我們這些大人多學(xué)一點(diǎn)健康知識(shí)，呵護(hù)“祖國的花朵”，讓他們暗度炎熱的夏日。

　　剩飯剩菜熱熱再吃

　　炎炎夏日孩子總是擋不住飲料和冰淇淋的誘惑，飯前一個(gè)小小的點(diǎn)心可能便使孩子吃不下正餐。而過了一兩個(gè)小時(shí)孩子又喊餓，這時(shí)候有些家長(zhǎng)會(huì)把正餐的剩飯剩菜熱熱再給孩子吃。

　　但是剩菜加熱時(shí)一定要注意，放置時(shí)間過了四五個(gè)小時(shí)的剩飯剩菜一定要熱透，尤其是進(jìn)入過冰箱里的食物。冰箱不是保險(xiǎn)箱，它只能保鮮，但無法消毒殺菌，甚至是細(xì)菌滋生的溫床。

　　如果準(zhǔn)備將蔬菜或水果做成冷盤，那么生吃的蔬菜、水果一定要清洗干凈；生、熟食品要分開使用菜板和刀具。做成冷盤的蔬菜可加入少許的蒜泥或醋，有助于防止腸道傳染病。少吃鹽漬的海產(chǎn)品，防止嗜鹽性細(xì)菌的感染。

　　最好應(yīng)堅(jiān)持每天燒新鮮菜；奶粉也是沖一次就喝完，寧愿不夠再?zèng)_。蔬菜一天內(nèi)吃完，切忌擺冰箱后再熱，否則會(huì)產(chǎn)生致癌物；葷菜最多吃兩天，保證幼兒吃得都是每天新鮮燒制的。為了可以徹底去農(nóng)藥，有皮的蔬菜盡可能去皮，葉類蔬菜也要多浸泡點(diǎn)時(shí)間。

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