來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 12:18:34
如今,渴了喝飲品的孩子越來(lái)越多,喝白開水的卻越來(lái)越少。目前中小學(xué)生賴以解渴的水源,幾乎已被“純水”或其它飲品所取代,殊不知這是影響孩子健康成長(zhǎng)的不良傾向。
為此,醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提倡白開水推廣運(yùn)動(dòng),以“我愛白開水,健康本無(wú)價(jià)”的口號(hào)向中小學(xué)生大力倡導(dǎo),讓孩子從小拒絕各類飲品誘惑。據(jù)對(duì)幾所中學(xué)共1585名學(xué)生問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn),就健康知識(shí)而言,高達(dá)90%以上的中學(xué)生都承認(rèn),白開水有益健康。而事實(shí)上,平常只喝白開水的比例只有13%,選擇加味茶、碳酸飲品或機(jī)能性飲品者達(dá)65%,其余則是喝牛奶或純果汁。面對(duì)如此高比例的學(xué)生以高糖、高熱量的飲品當(dāng)作解渴的選擇,營(yíng)養(yǎng)專家呼吁,應(yīng)改變家長(zhǎng)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),在孩子中立即推廣“喝白開水運(yùn)動(dòng)”。
營(yíng)養(yǎng)專家指出,由于各種飲品頗具誘惑力的廣告,飲品生產(chǎn)者的促銷手段,以及獨(dú)生子女在家中備受寵愛、有求必應(yīng),目前學(xué)生自備水壺者已越來(lái)越少見。調(diào)查發(fā)現(xiàn),中小學(xué)生體重呈兩極化發(fā)展,不是太胖,就是過(guò)瘦,究其原因,應(yīng)與學(xué)生喜歡高糖、高熱量的飲品有關(guān)。另外,調(diào)查又發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝飲品的學(xué)生,也習(xí)慣吃零食,結(jié)果反而吃不下正餐。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看,任何含糖飲品或機(jī)能性飲品都不如白開水對(duì)孩子的生理健康有益。因?yàn)榧儍舻陌组_水最易于解渴,進(jìn)入體內(nèi)后最容易透過(guò)細(xì)胞膜,促進(jìn)新陳代謝,調(diào)節(jié)體溫,輸送養(yǎng)份,清理身體內(nèi)部的“垃圾”?茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn),煮沸后自然冷卻的涼開水能增加血注液中血紅蛋白含量,增進(jìn)機(jī)體免疫功能,提高人體抗病能力;習(xí)慣于喝涼開水的人,體內(nèi)脫氫酶活性高,肌肉內(nèi)乳酸堆積少,不容易產(chǎn)生疲勞。
確實(shí),除少數(shù)的由糖精、香精和色精組成的“三精水”外,多數(shù)飲品是有一定的營(yíng)養(yǎng),少量飲用或許不會(huì)對(duì)孩子健康產(chǎn)生消極作用。但過(guò)量飲用,由于飲品中含糖分和熱量一般偏高,食欲旺盛而大量喝飲品的孩子因熱量攝入過(guò)多而易引起單純性肥胖。另外,一些食欲差的孩子則由于其飲品和零食影響正餐,因熱量不足導(dǎo)致瘦弱。此外,大量喝滋補(bǔ)性飲品還會(huì)引起孩子性早熟。
目前相當(dāng)多的家庭都喝純凈水。純凈水雖在純度上高于自來(lái)水,但從營(yíng)養(yǎng)角度講,并不一定比自來(lái)水強(qiáng)。長(zhǎng)期飲用純凈水對(duì)人體健康究竟有何影響,比如說(shuō)會(huì)不會(huì)導(dǎo)致某些礦物質(zhì)和微量元素缺乏,目前尚難下定論。但有兩個(gè)弊端是顯而易見的:一是長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)降低人體自身對(duì)各種細(xì)菌的抵抗力;二是若保存不當(dāng),純凈水極易發(fā)生二次污染,因純凈水細(xì)菌密度低更利于細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)。因此,專家們的建議是:至少青少年不宜長(zhǎng)期飲用純凈水。據(jù)報(bào)載,最近上海市政府已明文規(guī)定:全市所有中小學(xué)和幼兒園不得再統(tǒng)一為孩子供應(yīng)純凈水。
因此,專家提倡:孩子應(yīng)多喝白開水,少喝飲料和純凈水
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