這個時期的寶寶，僅吃半流質(zhì)食物顯然不夠了，應(yīng)該給寶寶添加一些固體食物了，無論對寶寶的生長發(fā)育，還是鍛煉寶寶咀嚼功能都是應(yīng)該和必需的。因此，為了讓寶寶有一個好的胃口、好的食欲，爸爸媽媽都要在食物的品種和味道上有些變化。

　　下面介紹幾種營養(yǎng)食譜，供爸爸媽媽們參考。

　　[香蕉雞肉醬]

　　原料：香蕉1/3根，雞胸肉20~30克，純酸乳1大勺。

　　做法：先把香蕉放到碗里用湯匙弄碎，放入純酸乳攪勻。再把雞胸肉煮好切碎。最后把切碎的雞胸肉拌入香蕉酸乳醬中，攪拌均勻后就可以給寶寶食用了。

　　要點(diǎn)：由于雞胸肉不油膩、易消化，是一種理想的斷奶食品，但為了消除肉質(zhì)的干澀和粗糙必須切碎。

　　[魚肉松粥]

　　原料：大米25克，魚肉松10克，菠菜10~15克，精鹽少許，清水適量。

　　做法：將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，倒入清水用旺火煮開，改微火熬至黏稠待用。再將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即可。

　　要點(diǎn)：魚肉松粥富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵和維生素等營養(yǎng)成分，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的良好來源。而且黏稠可口，味鮮而香。

　　[蔬菜醬拌豆腐]

　　原料：豆腐25克，海帶湯4大勺，胡蘿卜15~20克，洋蔥10克，洋白菜葉半片，淀粉糊1小勺。

　　做法：先把豆腐放在熱水中焯一下，弄碎后備用。把胡蘿卜、洋蔥和洋白菜煮好切碎，和海帶湯放在一起煮熟。再放入淀粉，攪勻略煮，蔬菜醬就做好了。最后把做好的蔬菜醬放在碎豆腐上，就可以給寶寶食用了。

　　要點(diǎn)：淀粉糊的作用是使食物柔軟、勁道、掛味兒，但量不能太多，淀粉和水的比率為1∶3。蔬菜醬拌豆腐，清香有味、柔勁相宜，很適合8個月的寶寶食用。

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