日常搭配錯(cuò)的食物

　　·小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會(huì)結(jié)合成白色沉淀物——草酸鈣，同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。

　　·豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　·茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

　　·炒雞蛋放味精：雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時(shí)放味精，不僅增加了鮮味，反而會(huì)破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

　　其他不宜搭配的食物

　　·豬肉＋菱角，引起肚子痛；

　　·白酒＋柿子，引起中毒；

　　·牛肉＋栗子，引起嘔吐；

　　·洋蔥＋蜂蜜，傷眼睛；

　　·羊肉＋西瓜，傷元?dú)猓?/p>

　　·蘿卜＋木耳，會(huì)得皮炎；

　　·香蕉＋芋頭，會(huì)腹脹；

　　·花生＋黃瓜，會(huì)傷身；

　　·甲魚(yú)＋莧菜，會(huì)中毒；

　　·蘿卜＋水果，可致甲狀腺腫大；

　　·對(duì)蝦＋維生素C，可致砷中毒；

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