來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-11 14:36:45
“酸”“堿”解讀:
*絕大部分含糖分的、添加化學(xué)原料加工的食品消化后都在體內(nèi)留存酸性。每日食糖量應(yīng)控制在50克內(nèi)為適宜。
*新鮮蔬菜鮮榨汁和大部分水果鮮榨汁,除了增高體內(nèi)堿性,還能供給各種營養(yǎng)素,包括多種維生素、礦物質(zhì)、酶、抗氧化劑、纖維素等。
*人體內(nèi)環(huán)境基本是中性的,略偏堿性。在新陳代謝過程中產(chǎn)生的大量酸性物質(zhì),都被血液中的緩沖物質(zhì)所中和,不致于使人體內(nèi)部環(huán)境呈酸性。
*當(dāng)患腹瀉時,排出物呈堿性,體內(nèi)酸會相對增多而呈酸性;大量嘔吐時,胃酸損失過多,體內(nèi)又可呈堿性。
*每餐進(jìn)食,食物都有一定的酸堿度,也會影響人體的酸堿平衡。
不要成為"酸"媽媽
準(zhǔn)媽媽比平常人需要更多營養(yǎng)。妊娠期的能量消耗很大,也通常會比平常進(jìn)食更多,而在我們大部分人的通常飲食習(xí)慣中,都喜歡吃很多高蛋白的食物,準(zhǔn)媽媽的體質(zhì)因此變成“酸性”的幾率也比普通人更大。
一旦變?yōu)?ldquo;酸性體質(zhì)”,準(zhǔn)媽媽會感到更加容易疲勞,更容易患病,同時,準(zhǔn)媽媽的“酸性體質(zhì)”也對胎寶寶的生存環(huán)境大為不利,有報道說,如果準(zhǔn)媽媽是酸性體質(zhì),容易導(dǎo)致嬰兒出生后經(jīng)?摁[,模仿力和反應(yīng)都較差,大腦神經(jīng)功能也較差。體質(zhì)過酸還可能導(dǎo)致畸形兒。
如果不想讓胎寶寶猶如生長在一個“酸菜缸”里,準(zhǔn)媽媽應(yīng)該更加注意均衡攝取各種營養(yǎng)素,如碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素。尤其要注意不要攝取過多含糖量高的食品,如糕點、糖果,或高脂肪的食品,否則很容易導(dǎo)致體內(nèi)堿度下降,引起疲乏、無力。
準(zhǔn)媽媽的防"酸"秘訣
如果在孕前您的體質(zhì)就是堿性的話,那么在孕期就不用刻意地避免酸性食物,只需要合理而平衡的飲食即可。因為妊娠期,準(zhǔn)媽媽的內(nèi)分泌恰好處于紊亂的時期,如果不注意營養(yǎng)平衡,攝取過多的酸性食品,也很可能在妊娠期變成酸性體質(zhì)。從而產(chǎn)生對自身和寶寶的不利影響。
在孕前就知道自己是酸性體質(zhì)的話,在懷孕期間的合理飲食就非常關(guān)鍵了,因為酸性體質(zhì)對自身和寶寶的健康都非常不利。如果在妊娠期不調(diào)整體質(zhì)的話,很可能導(dǎo)致寶寶出生就是酸性體質(zhì),對寶寶的智力和身體發(fā)育都非常有害。
如何在孕期改善準(zhǔn)媽媽的酸性體質(zhì)呢?
首先要保持良好的心情,因為情緒對體液酸化影響很大。
晚上八點過后不進(jìn)食,晚上人體活動力低,食物留在腸子里面會變酸、發(fā)酵、產(chǎn)生毒素,使體質(zhì)變酸。
一定要食用早餐,人體在凌晨4:30體溫達(dá)到最低點,血循會變慢,如果睡太晚再不吃早餐,血液循環(huán)變慢,氧氣減少使體質(zhì)變酸。
調(diào)整孕期飲食結(jié)構(gòu),酸堿食物的比例建議為20∶80。多喝堿性離子水,少喝酸性水,如純凈、可樂等。體質(zhì)偏酸性,可多食用堿性食物,例如糙米、蔬菜水果,另外海藻類食品也是很好的選擇。
[安滿智孕寶]小貼士:
*雖然酸性食品不等同于酸味食品。但也不宜多食醋,雖然醋對身體有很多好處,但是因為醋是含酸食物。所以在孕期不宜多食。
*不宜過多飲茶,雖然茶是中性食品,但是因為茶中的茶堿(咖啡因)具有興奮作用,會使胎動增加,乃至危害胎兒生長發(fā)育。
不必額外補(bǔ)充其他補(bǔ)品,均衡飲食可供給足夠的營養(yǎng)。
附贈酸堿食品對照
酸性食品
堿性食品
面包:白面包 全麥面包 裸麥面包
竹芋淀粉 玉米淀粉
蛋糕: 普通蛋糕
咖啡 白糖 糖漿
蔬菜:洋蔥,豌豆,胡椒 萵苣,蘑菇,球葵
黃瓜,茄子,小蘿卜 蘆筍,青豆,甘薯 甜菜,甜菜,番茄 綠葉,甘藍(lán),蕪箐 卷心菜,胡蘿卜,南瓜 花菜,芹菜,水芹 馬鈴薯,西葫蘆
谷物:玉米粉 面粉 燕麥片 大米等
普通糖果 淀粉
堅果: 杏仁,栗,鮮椰子
脂肪: 蛋黃醬
黃油 豬油
其他: 果醬,冰激淋 奶油,牛奶,蜜糖
水果:酸蔓果 李 梅
肉類: 鹵肉,牛肉 酸奶酪 雞蛋類 比目魚 豬肉 羊肉
堅果: 巴西堅果花生醬 花生 核桃
植物油
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