來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-09 16:27:16
一項(xiàng)新的研究表明,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家所稱(chēng)的黃烷類(lèi)偶爾可引起一種致命的先天性?xún)和籽,但它并不意味著孕婦應(yīng)避免進(jìn)食含有黃烷類(lèi)的食物。事實(shí)上,在所有的食物中,這些成份具有重要的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值。
許多食物如啤酒、咖啡、巧克力、草藥、酒類(lèi)、大豆作物及一些藥物中均含有黃烷類(lèi),已有充分證據(jù)顯示這些成份能預(yù)防疾病,例如,攝取含有較多黃烷類(lèi)成份膳食的人群的乳腺癌和前列腺癌的發(fā)病率明顯降低。但伊里諾斯州芝加哥大學(xué)的一個(gè)研究小組認(rèn)為,過(guò)多的進(jìn)食這些成份將會(huì)產(chǎn)生副作用。因此,為了避免對(duì)胎兒造成影響,孕婦不宜多食黃烷類(lèi)食品。
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