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孕期水果大餐(2)

來源:來自網絡 2009-06-05 15:01:58

說兩句

  繽紛水果沙拉

  材料:草莓2個、蘋果半個、梨半個、奇異果1個、木瓜小半個、芒果小半個、酸奶50克

  做法:1.將各色水果洗凈、切塊、置冰箱稍凍(約15~20分鐘)2.倒入酸奶150~200ml,拌勻即可。

  專家點評:這幾種水果含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及人體必需的各種礦物質,而且含有大量的水分和膳食纖維,可促進健康、增強免疫力。而用酸奶替代色拉醬不僅味美,營養(yǎng)豐富,而且也不用擔心過多隱形脂肪的問題,特別適合害怕患上妊娠高血壓的孕媽咪。

  木瓜燉牛奶

  材料:木瓜半個,鮮牛奶250ml

  做法:1.木瓜一切為二,去籽,再切成條,用水果刀將條橫劃幾刀,抓住條的兩端,翻面去皮得到木瓜塊;2.木瓜塊加250ml鮮奶(巴氏殺菌奶)置蒸鍋(或燉盅)燉(蒸)10~15分鐘,稍冷即可食用,喜愛較甜者可加入1匙蜂蜜。

  專家點評:營養(yǎng)豐富又十分可口,是廣東有名的甜品。木瓜口感好,糖分低,其中的木瓜酶可促進乳腺發(fā)育,對產婦有催乳發(fā)奶的作用,是不錯的美容佳品。同時,木瓜的類胡蘿卜素含量較高,在加熱過程中也不會被破壞,而容易引起食物過敏的蛋白質經過加熱而破壞,該甜品不會引起食物過敏。

 

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