近年來(lái)，吃素的飲食風(fēng)尚漸為流行。尤其是體形豐滿(mǎn)的女性，甚至把吃素當(dāng)成了習(xí)慣，希望借此達(dá)到減肥的目的。不可否認(rèn)，食素的確對(duì)減肥有幫助。不過(guò)，最近醫(yī)學(xué)界對(duì)素食的研究證實(shí)，女性經(jīng)常食素，會(huì)對(duì)體內(nèi)激素分泌造成影響，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致不育。

　　長(zhǎng)期素食可降低女性生育能力

　　在吃素影響女性生育能力的眾多研究中，德國(guó)慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院的結(jié)論最引人注意。該學(xué)院的卡兒寶克教授將參加試驗(yàn)的健康少女分成兩組，其中一組除了進(jìn)食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一組則進(jìn)食正常食物。在為期6周的減肥計(jì)劃結(jié)束后，研究者發(fā)現(xiàn)，在吃素食的女性中，有78%的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象，而且?guī)缀跞�組人的月經(jīng)周期都比正常時(shí)間短。但是在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經(jīng)周期也沒(méi)有明顯變化。

　　卡兒寶克教授分析認(rèn)為，素食一組女性之所以出現(xiàn)排卵停止的情況，與她們進(jìn)食蛋白質(zhì)過(guò)少，從而導(dǎo)致激素分泌失常、月經(jīng)周期紊亂有關(guān)。她推論：素食會(huì)導(dǎo)致生殖機(jī)能異常，甚至嚴(yán)重影響生殖能力。

　　孕育專(zhuān)家蘇建萍主任指出，假若女性不愿意生育能力受影響，那么在進(jìn)行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過(guò)30歲的女性，生育能力本身已經(jīng)下降，更要謹(jǐn)慎行事。

　　胡蘿卜吃多了小心不孕

　　若是你想擁有自己的小寶貝，若是你不想月經(jīng)異常，那就不要像兔寶寶一樣，整天胡蘿卜吃個(gè)不停。

　　也許你會(huì)問(wèn)：“有這么嚴(yán)重嗎？”答案是：“有！”根據(jù)美國(guó)約翰霍普金斯醫(yī)學(xué)院金南醫(yī)師的研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量的胡蘿卜素會(huì)影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至?xí)�造成無(wú)月經(jīng)、不排卵、月經(jīng)紊亂。

　　這種情形最早是在精神性厭食癥患者身上發(fā)現(xiàn)的，即使她們不吃東西，沒(méi)有月經(jīng)，血液檢查仍發(fā)現(xiàn)血中胡蘿卜素過(guò)高。后來(lái)在一些其他女病人身上發(fā)現(xiàn)，如果大量吃胡蘿卜，會(huì)造成血中胡蘿卜素偏高，而出現(xiàn)不孕癥、無(wú)月經(jīng)、不排卵等異�，F(xiàn)象。研究人員解釋這可能是β胡蘿卜素干擾了類(lèi)固醇合成所造成的。曾有醫(yī)生在6位因?yàn)槌粤诉^(guò)量胡蘿卜而導(dǎo)致月經(jīng)異常的女性身上發(fā)現(xiàn)，她們的卵巢黃橙橙的，稱(chēng)為“黃金般的卵巢”。

　　孕育專(zhuān)家李紅主任強(qiáng)調(diào)，如果你也像兔寶寶一樣，胡蘿卜一根一根“咔嚓咔嚓”地吃，是否要想一下你有可能因而導(dǎo)致黃金般的卵巢，黃體素分泌減少，導(dǎo)致無(wú)月經(jīng)(停經(jīng))、月經(jīng)異常、不排卵、不孕癥呢！

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