大家都知道ARA、DHA、膽堿三種寶寶腦部發(fā)育營養(yǎng)素。但是GA腦部發(fā)育營養(yǎng)素對中國媽媽來說還是陌生的。現在安滿將其嬰育兒奶粉中的GA成分介紹給中國媽媽。

　　什么是寶寶腦部發(fā)育新營養(yǎng)素GA？

　　神經節(jié)苷脂是一系列含有唾液酸的鞘糖脂的總稱，是神經元中主要的糖共軛物，攜帶了大腦內多數的唾液酸，占大腦中總脂肪含量的10%。GA在“灰色物質”(大腦中用于高度思考和記憶的部分)中的含量最高，是大腦白色物質中GA含量的3倍以上。成熟大腦中的神經節(jié)苷脂比外周含量約高20倍，是肝臟、肺和脾中含量的15倍，是腸粘膜中含量的500倍。

　　研究顯示，神經節(jié)苷脂的合成對于一個穩(wěn)定的中樞神經系統(tǒng)發(fā)育是非常重要的。神經節(jié)苷脂在神經元表面大量存在。神經膜尤其富含神經節(jié)苷脂，特別是在神經末梢、樹突和突觸。在軸突快速發(fā)育的時期，同時觀察到復雜型神經節(jié)苷脂GM1、GD1a和GD1b的合成也提高了。除了在軸突生長上的作用，神經節(jié)苷脂也為軸突和樹突生長時的膜延伸所必需，促進神經元生成和突觸形成。此外，神經節(jié)苷脂集結在神經元，特別是在結合鈣離子泵的突觸膜結構周圍，從而促進了這些離子向神經元的供應。新突觸連接的生長，以及數以千計、連接神經元的突觸的增強，被認為是為人類記憶打下了基礎。對神經節(jié)苷脂效用的證明還來自于缺乏神經節(jié)苷脂后對大腦發(fā)育的影響。缺乏足夠的神經節(jié)苷脂與嚴重的神經炎有關。小鼠缺乏復合性神經節(jié)苷脂以及含唾液酸的神經節(jié)苷脂會出現軸突變性，髓鞘形成缺陷，低神經傳導性以及行為性神經病變，進一步說明神經節(jié)苷脂在神經元發(fā)育中的潛在重要性。

　　GA廣泛存在于哺乳動物組織中，并特別富含于神經系統(tǒng)，也是母乳中的天然成分。安滿嬰幼兒奶粉富含GA(神經節(jié)苷脂)，與DHA，ARA及膽鹼組合成安滿獨有的Nutri-Q腦部發(fā)育系統(tǒng)，幫助提高寶寶的學習能力及記憶力。

　　嬰幼兒奶粉中為什么要添加神經節(jié)苷脂？

　　人類母乳中存在神經節(jié)苷脂，母乳中存在多種類型的神經節(jié)苷脂，GD3(雙唾液酸神經節(jié)苷脂)和GM3(單唾液酸神經節(jié)苷脂)是其中最主要的兩種。因此科學界認為神經節(jié)苷脂由飲食決定，膳食中的神經節(jié)甘脂為嬰兒神經生長和發(fā)育所必需。

　　在初乳階段，GD3是母乳中最主要的神經節(jié)苷脂，GM3含量相對低。其中GD3在母乳包含的神經節(jié)苷脂中占到約70%的比例，GM3占到約9%的比例。但在產后40天后含量就比GD3高了。

　　科學研究還顯示，GD3和GM3在嬰兒胃同樣酸度條件下大多數都不被消化，因此能夠完整的進入腸道。

　　研究指出，大腦的生長和成熟與神經節(jié)苷脂的增加有關。新生兒有1，000億個沒有連接的神經，當環(huán)境發(fā)生變化，如環(huán)境刺激和媽媽激發(fā)，越來越多的神經會發(fā)生連接，在關鍵期，高速的神經連接發(fā)生需要大量的神經節(jié)苷脂。

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　　神經節(jié)苷脂到底對大腦發(fā)育起到什么作用？

　　研究顯示，神經節(jié)苷脂的合成對于一個穩(wěn)定的中樞神經系統(tǒng)發(fā)育是非常重要的。在軸突快速發(fā)育的時期，同時觀察到復雜型神經節(jié)苷脂GM1、GD1a和GD1b的合成也提高了。除了在軸突生長上的作用，神經節(jié)苷脂也為軸突和樹突生長時的膜延伸所必需，促進神經元生成和突觸形成。位于視網膜上(也是中樞神經系統(tǒng)的一部分)的神經節(jié)苷脂可能對處于發(fā)育階段的光感受器結構也非常重要。研究提示GD3對于視功能的重要性，通過膜構造和信號分子的活動作用于光感應細胞�；�于體外、針對外源性神經節(jié)苷脂效用的研究可提出假設，神經節(jié)苷脂可調節(jié)神經介質的釋放。此外，神經節(jié)苷脂集結在神經元，特別是在結合鈣離子泵的突觸膜結構周圍，從而促進了這些離子向神經元的供應。鈣離子與神經節(jié)苷脂之間的相互作用提示其具有調節(jié)神經元的作用；不僅是短期的突觸傳導信息，而且有長期的神經元適應，包括信息的儲存。對神經節(jié)苷脂效用的證明還來自于缺乏神經節(jié)苷脂后對大腦發(fā)育的影響。缺乏足夠的神經節(jié)苷脂與嚴重的神經炎有關。小鼠缺乏復合性神經節(jié)苷脂以及含唾液酸的神經節(jié)苷脂會出現軸突變性，髓鞘形成缺陷，低神經傳導性以及行為性神經病變，進一步說明神經節(jié)苷脂在神經元發(fā)育中的潛在重要性。

　　研究顯示GA對隔膜機能很重要；

　　GA幫助神經系統(tǒng)發(fā)育和信息傳輸，包括神經元產生樹枝狀，幫助提高連接的效率；

　　GA幫助髓鞘形成，GA包裹在神經外面，有助提高傳輸速度。

　　新生兒有1，000億個沒有連接的神經，當環(huán)境發(fā)生變化，如媽媽激發(fā)，越來越多的神經會發(fā)生連接，在關鍵期，高速的神經連接發(fā)生需要大量的神經節(jié)苷脂。

　　神經節(jié)苷脂的功效在于加強學習能力和維持記憶力，在對哺乳動物進行的臨床實驗中發(fā)現，外生的神經節(jié)苷脂有助于提高學習能力和記憶力。下表是針對大鼠進行的GA與學習能力記憶力的科研數據，結果顯示，外源性神經節(jié)苷脂可促進不同年齡大鼠的學習和記憶過程，從新生期到老年期在神經系統(tǒng)成熟前，神經節(jié)苷脂可能參與了神經元和突觸的形成。在神經系統(tǒng)成熟后，神經節(jié)苷脂可能作為一系列生物活性物質(包括激素和遞質)的受體。

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