其次，要增加對蛋白、維生素、各種微量元素的攝入。胚胎早期鋅缺乏可導致胎兒生長遲緩，骨骼和內(nèi)臟畸形，還可使中樞神經(jīng)細胞的絲分裂和分化受干擾，導致中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形。孕早期銅攝入不足，也可導致胎兒骨骼、內(nèi)臟畸形。除母體生理變化需要蛋白質(zhì)外，胚胎發(fā)育過程中也以一定速度貯存蛋白質(zhì)。保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，適當?shù)哪芰抗┙o，充足的無機鹽、微量元素和維生素供給，是胎兒生長發(fā)育的需要，也是母體的需要。所以要增加攝入。

　　(1)奶、豆制品。提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習慣，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)，就只能從豆制品獲得孕期所需的營養(yǎng)。

　　(2)水果。水果食用方便，營養(yǎng)豐富。水果種類很多，經(jīng)濟而又實惠的柑橘，盡管90%都是水分，但富含維生素C、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量，幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴重，吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。蘋果含有細纖維素；山楂中含有的特殊成分，具有降血脂、降血壓、擴張血管的功能；石榴富含鞣質(zhì)，具有止瀉作用，過量食用反致便秘；獼猴桃則維生素C含量最高。

　　(3)瘦肉。因為瘦肉富含鐵，并且易于被人體吸收。懷孕時孕婦血液總量會增加，為的是保證供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍增加。如果體內(nèi)儲存的鐵不足，孕婦會感到極易疲勞，通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。

　　(4)蔬菜。提供礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維。做西餐沙拉時不要忘記加入萵苣，顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源，你可以隨時在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對于菠菜，曾有人認為含有豐富的鐵質(zhì)，被當作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。花椰菜的好處卻不少，富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

　　(5)干果�；ㄉ�之類的堅果，含有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)控制攝入量在30克左右。杏脯、干櫻桃等干果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。核桃也是有益的零食，含有豐富的鈣質(zhì)和維生素。多吃核桃，不但對胎兒血液、骨骼形成和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有幫助，更能減輕孕婦氣喘和腰酸背痛等現(xiàn)象。葡萄干能補氣血和強筋健骨，因此也是孕婦的最佳零食。懷孕時的婦女較容易貧血，除了吃含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的食物外，多吃一些葡萄干，也能幫助孕婦預(yù)防貧血。

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