來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-03 13:07:30
魚(yú)是人們喜歡吃的水產(chǎn)食品,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且脂肪少,吃起來(lái)細(xì)致嫩滑,容易消化。近年研究發(fā)現(xiàn),女性更適宜多吃魚(yú),這除了魚(yú)肉脂肪少、熱量低,女性常吃魚(yú)不易發(fā)胖外,吃魚(yú)對(duì)女性還有以下一些“特殊”益處。
孕期吃魚(yú)對(duì)胎兒有好處
丹麥科學(xué)家發(fā)現(xiàn),孕婦經(jīng)常吃魚(yú)出現(xiàn)早產(chǎn)和低體重嬰兒幾率遠(yuǎn)低于平時(shí)不吃魚(yú)或很少吃魚(yú)的孕婦。如果孕期每周吃一次魚(yú),早產(chǎn)的可能性?xún)H為1.9%,而從不吃魚(yú)的孕婦早產(chǎn)的可能性為7.1%。原因是魚(yú)富含ω-3脂肪酸,這種物質(zhì)有防止早產(chǎn)和有效增加?jì)雰撼錾鷷r(shí)體重的作用。
孕婦常吃魚(yú)能減少抑郁癥發(fā)生
美國(guó)醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn),在懷孕的第3個(gè)月從海魚(yú)中攝取的ω-3脂肪酸越多(指每周吃魚(yú)2~3次),她們?cè)谠衅诩胺置浜蟪霈F(xiàn)抑郁癥的可能性越小?茖W(xué)家解釋說(shuō),ω-3脂肪酸是大腦的關(guān)鍵“建筑材料”,食物中缺乏ω-3脂肪酸,大腦中一種叫血清素的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)相應(yīng)較少,血清素含量少會(huì)引起或加重抑郁癥。
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