來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-02 10:56:57
鮮鯉魚湯
原料:鯉魚1條,鹽、姜片各適量。
做法:
1。鯉魚洗凈,去鰓及內(nèi)臟,用沸水焯過。
2。沙鍋?zhàn)⑺疅_,放入魚、姜片及鹽少許。
3。小火煮15~20分鐘,至魚熟即可。
營養(yǎng)盤點(diǎn):
鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分,具有可以益氣健脾、清熱解毒,滋養(yǎng)開胃的作用。對媽媽們來說,鯉魚湯熱量低,可以幫助促進(jìn)乳汁分泌,是常用的下乳食品。
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