懷孕期間的女性對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要量增加，特別是到了懷孕后期，胎兒壓迫消化系統(tǒng)，導(dǎo)致孕婦進(jìn)食后常感腹脹，在正餐時(shí)不敢吃得太飽，而兩餐之間又容易餓，這時(shí)候適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)能量就成為必須。那么，吃點(diǎn)什么好呢？該選擇哪些食品，才能在滿足口腹之欲的同時(shí)，也能為自己和小寶寶的營(yíng)養(yǎng)加分呢？

　　新鮮水果

　　【營(yíng)養(yǎng)與好處】蘋果、香蕉、橙子等新鮮水果富含維生素和膳食纖維，并且屬堿性食物，能使血液保持中性或弱堿性，對(duì)維護(hù)機(jī)體健康很有好處。

　　準(zhǔn)媽媽要保證每天都吃適量的水果，可以在兩餐之間食用，種類可以經(jīng)常變換一下，以保證能攝取到各種營(yíng)養(yǎng)。水果是正餐之外孕婦不可缺少的絕佳食品。

　　【提醒】水果中也含有很多糖分，準(zhǔn)媽媽不可過(guò)量吃；患妊娠糖尿病的孕婦要遵醫(yī)囑食用水果。

　　全麥面包、蘇打餅干、高纖餅干

　　【營(yíng)養(yǎng)與好處】懷孕中期以后，準(zhǔn)媽媽需要適當(dāng)增加食物的攝入量，餓了就要及時(shí)吃，而論補(bǔ)充能量最方便的零食，則非無(wú)餡面包和餅干莫屬了。準(zhǔn)媽媽要盡量少去選擇那些含糖和脂肪量多的甜面包和奶油夾心餅干，以免攝入過(guò)多熱量和糖分，對(duì)身體健康不利。

　　另外，在懷孕中、后期，由于日漸長(zhǎng)大的胎兒壓迫腸胃消化道，使得胃腸蠕動(dòng)變慢，加上缺乏運(yùn)動(dòng)的關(guān)系，孕婦很容易有便秘的問(wèn)題，適當(dāng)吃些全麥?zhǔn)称泛痛旨Z能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補(bǔ)充更全面的營(yíng)養(yǎng)，是加餐時(shí)的好選擇。

　　【提醒】不過(guò)，提醒各位準(zhǔn)媽媽，也不要過(guò)量哦，加餐畢竟不能像正餐那樣吃。

　　堅(jiān)果和種仁

　　【營(yíng)養(yǎng)與好處】各類堅(jiān)果，如葵花籽、開(kāi)心果、核桃、榛子、松子、花生、南瓜子、杏仁、板栗等也是準(zhǔn)媽媽解饞的好選擇。堅(jiān)果是植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病有極好的功效。

　　【提醒】堅(jiān)果雖然好吃，準(zhǔn)媽媽也不要一次吃太多，因?yàn)槠錈崃枯^高，一般每天三四個(gè)核桃或一把葵花籽的量就可以了。

　　葡萄干

　　【營(yíng)養(yǎng)與好處】葡萄干中的鐵和鈣含量很豐富，還含有大量葡萄糖及多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸。

　　營(yíng)養(yǎng)師莊琬瑜說(shuō)：“懷孕至生產(chǎn)這段時(shí)間，每日需要30~50毫克的鐵質(zhì)。鐵質(zhì)是造血所必須的物質(zhì)，鐵質(zhì)不足，會(huì)導(dǎo)致貧血，胎兒發(fā)育也會(huì)受到影響，而葡萄干含有豐富的鐵質(zhì)，所以準(zhǔn)媽媽嘴饞時(shí)不妨抓一把葡萄干來(lái)解饞。”

　　西梅干

　　【營(yíng)養(yǎng)與好處】西梅含有豐富的維生素和纖維素，還含有豐富的鐵質(zhì)，其味道酸甜可口，可促進(jìn)食欲，一直是備受女性喜愛(ài)的零食。

　　【提醒】西梅制成西梅干以后，含糖量大增，孕婦吃時(shí)要注意，最好選擇低糖的果干來(lái)吃。

　　Tips：選擇健康的零食

　　很多人認(rèn)為，零食都是些沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的食物，能不吃盡量不吃，其實(shí)，只要懂得選擇，配合分量適中的正餐，零食也可以是均衡飲食的一部分。為了自己和寶寶的健康著想，準(zhǔn)媽媽要少去吃那些高糖分、高脂肪、高熱量的零食及含有很多添加劑的食品。

　　海苔

　　【營(yíng)養(yǎng)】海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富。

　　【好處】海苔含有各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對(duì)準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的零食。

　　【提醒】營(yíng)養(yǎng)師郭月霞說(shuō)：“海苔應(yīng)選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的女性，更應(yīng)該嚴(yán)格限制鈉的攝取。”

　　無(wú)花果

　　【營(yíng)養(yǎng)】含有多種人體必需氨基酸、有機(jī)酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　【好處】無(wú)花果能夠促進(jìn)消化，潤(rùn)腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是補(bǔ)鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品。

　　牛肉干、烤魚片、魷魚絲

　　【營(yíng)養(yǎng)】富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等。

　　【提醒】作為零食，孕婦適當(dāng)吃點(diǎn)沒(méi)什么大礙，但不要一次吃太多，因?yàn)檫@些食品在加工的過(guò)程中往往會(huì)添加一些鹽和其他調(diào)味料，吃多了對(duì)身體不利，畢竟吃新鮮的肉類才是最健康的。

　　奶酪

　　【營(yíng)養(yǎng)】是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成，所以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比牛奶高。同樣的道理，奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比同屬于發(fā)酵奶制品的酸奶高。如此豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，當(dāng)然屬于優(yōu)良的零食了。

　　【提醒】由于奶酪屬于高熱量、高脂肪的食物，因此，孕婦一定要注意適量攝取。

　　芝麻糖

　　【營(yíng)養(yǎng)】芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　【好處】*芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)與不飽和脂肪酸，所以能有助于保持血糖穩(wěn)定。

　　*豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鎂，有助于骨骼健康。

　　*所含豐富的維生素E則能美化肌膚、延緩老化，是極佳的美容產(chǎn)品。

　　*芝麻中的亞油酸能調(diào)節(jié)膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。

　　【提醒】莊琬瑜營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)：“芝麻對(duì)于預(yù)防便秘也很有效，不過(guò)，芝麻糖因?yàn)樗�含糖分較高，不宜多吃。”

　　豆腐腦

　　【營(yíng)養(yǎng)】豆腐腦含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，能幫助寶寶快速成長(zhǎng)。

　　郭月霞營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)：“成年女性每天需要44克蛋白質(zhì)，而懷孕期間應(yīng)增為46~56克。豆腐腦含有豐富的蛋白質(zhì)，準(zhǔn)媽媽在加餐時(shí)吃碗豆腐腦也是不錯(cuò)的選擇哦！”

　　鮮奶

　　【營(yíng)養(yǎng)】鮮奶含有豐富的人體必需氨基酸、鈣質(zhì)和維生素等，可以提供人體成長(zhǎng)發(fā)育及細(xì)胞修護(hù)生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，是非常理想的天然食品。奶中的蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。

　　【好處】從懷孕中期起，隨著胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，孕婦對(duì)鈣的需求量增加，而牛奶是最好的補(bǔ)充來(lái)源。

　　很多孕婦在懷孕20周后，會(huì)出現(xiàn)抽筋的現(xiàn)象，主要是鈣質(zhì)缺乏、磷質(zhì)過(guò)多所致，通常只要攝取足夠的奶制品，就可以改善抽筋現(xiàn)象。

　　酸奶

　　酸奶屬于牛奶制品，牛奶有的營(yíng)養(yǎng)它一點(diǎn)都沒(méi)少，因此它可以是牛奶的替代品，懷孕期間對(duì)牛奶感到不適的準(zhǔn)媽媽不妨多多利用酸奶。

　　【營(yíng)養(yǎng)】含有豐富的必需氨基酸、鈣質(zhì)和維生素，還含有多種益生菌。

　　【好處】*酸奶含有益生菌，益生菌具有幫助消化、調(diào)整腸內(nèi)環(huán)境的功效。

　　*有研究顯示，懷孕及哺乳期間，母親服用LGG(乳酸桿菌的一種)，將有預(yù)防嬰幼兒異位性皮膚炎的效果。

　　100%純果汁

　　【營(yíng)養(yǎng)】工作間隙，很多準(zhǔn)媽媽習(xí)慣喝點(diǎn)飲料來(lái)調(diào)劑自己。懷孕以后，濃茶和咖啡已經(jīng)不宜，不如喝點(diǎn)果汁吧！不過(guò)，最好選擇100%純果汁哦，自己動(dòng)手現(xiàn)榨就更好了。

　　【好處】飲用100%純果汁和非100%純果汁的人相比，不僅能攝取到更多的營(yíng)養(yǎng)，而且不會(huì)導(dǎo)致肥胖。市面上的很多果汁往往加入了很多糖分，準(zhǔn)媽媽不適合喝太多。

　　豆?jié){

　　【營(yíng)養(yǎng)】豆?jié){是深受我國(guó)居民喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)飲品，它含有豐富的植物蛋白質(zhì)和磷脂，還含有大量維生素B1、維生素B2和煙酸，還含有豐富的鐵、鈣等礦物質(zhì)，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。

　　【提醒】豆?jié){一定要充分煮熟后再喝，喝豆?jié){時(shí)不要加紅糖，不要空腹喝，胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜喝豆?jié){。

　　Tips：糖、高脂肪零食要少吃

　　各種鹽焗果仁和豆類等含鹽量高，只能偶爾吃一點(diǎn)。蜜餞、果脯、奶油蛋糕、各類糖果、雪糕等含糖量很高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有限，孕婦要控制食用量。另外，各種油炸食品，包括炸薯?xiàng)l、炸雞翅等吃太多對(duì)身體健康沒(méi)好處。另外，還有薯片、蝦條等膨化食品，多吃會(huì)令脂肪聚集，有損健康。

　　Tips：選擇健康飲品

　　清水、鮮奶、酸奶、原味豆?jié){、100%純果汁是首選，果汁飲料、甜豆?jié){、乳酪飲料等糖分和熱量偏高的，應(yīng)有所節(jié)制，高糖分的汽水、咖啡等孕婦最好不要喝。

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