來源:《吃出健康聰慧寶寶》 作者: 2008-07-21 14:51:39
★通草鯽魚催乳湯
原料:活鯽魚一條,通草6克。
做法:先把鯽魚洗凈、去鱗、去內臟,然后加入通草一同煮成鯽魚湯。食用時吃魚喝湯,每天喝2次,連喝3-5天,注意湯宜淡一些。
催乳秘訣:鯽魚具有利水、通乳的功效,通草可通氣下乳,搭配在一起煮湯不僅可以提高催乳效果,還有利于產婦身體復原。
★鯉魚催乳粥
原料:活鯉魚500克,粳米、小米各50克。
做法:鮮活鯉魚除去內臟后切成小塊,與粳米或小米一起煮成鯉魚粥。但粥里最好不要放鹽,淡食催乳效果較佳。
催乳秘訣:鯉魚富含蛋白質,有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。因此,鯉魚催乳粥既能補養(yǎng)媽媽的身體,又能夠催乳。用鯉魚1條(500-750克)煮湯,其中只放少許佐餐醬油,不放鹽,吃肉喝湯,催乳效果也不錯。
★蝦仁餛飩湯
原料:新鮮蝦仁50克,豬肉50克,胡蘿卜15克,蔥20克,姜10克,餛飩皮8-10個。
做法:將新鮮蝦仁、豬肉、胡蘿卜、蔥、姜放在一起剁碎,加入調料拌勻;把做成的餡料分成8-10份,包入餛飩皮中,再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開,放入已燙熟的餛飩,再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。
催乳秘訣:蝦仁性溫味咸,富含蛋白質、脂肪及各種維生素,對產后血虛、乳汁缺乏很有幫助。
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