來源:經(jīng)濟日報 作者: 2008-01-30 13:27:55
孕婦作為特殊人群。在日常的生活飲食中,不僅要注意加強營養(yǎng),適量吃一些營養(yǎng)豐富的食物是應(yīng)該的。但由于孕婦的生理特點,應(yīng)注意下列飲食可能會給孕婦及胎兒帶來的危害:
◆高脂肪飲食
大量的醫(yī)學(xué)研究表明,長期高脂肪飲食,會增加下一代生殖器官癌癥的危險,長期的高脂肪食物,會使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,可誘發(fā)結(jié)腸癌。
◆高蛋白食品
過多的攝入蛋白質(zhì),人體內(nèi)會產(chǎn)生大量的硫化氫,組織胺等有害物質(zhì),可使血中氮質(zhì)增高,加重腎臟排泄的壓力。
◆高糖飲食
血糖偏高會促使胎兒巨大,胎兒畸形率增高,巨大兒出生后易發(fā)生低血糖抽搐。攝入過多的糖分會削弱人體的抵抗力使孕婦感染,不利于優(yōu)生。
鈣飲食
孕婦盲目增加高鈣飲食,大量飲用奶牛,服鈣片、維生素D等對胎兒有害無益。一般來說,孕婦的鈣并不需要特別補充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就已經(jīng)夠了。
◆不宜過度咸食
有些孕婦由于飲食習(xí)慣嗜好咸食,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓發(fā)病率有一定關(guān)系,食鹽攝入越多,高血壓病的發(fā)病率也越高。
眾所周知,妊娠高血壓綜合癥是婦女在孕期才會發(fā)病的一種特殊疾病,其主要癥狀為浮腫、高血壓和蛋白尿,嚴(yán)重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺癥狀,甚至發(fā)生子癇而危及母嬰安康。因此,孕婦過度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
◆不宜濫服溫?zé)嵫a品
孕婦由于代謝旺盛,全身的血液循環(huán)系統(tǒng)血流量明顯增加,心臟負擔(dān)加重,血管也處于擴張、充血狀態(tài)。分泌的醛固醇增加,容易導(dǎo)致水、鈉潴留而產(chǎn)生水腫、高血壓等病癥。在這種情況下,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a藥、補品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢必導(dǎo)致陰虛陽亢,氣機失調(diào),氣盛陰耗、血熱妄行,加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。
◆不宜食用霉變食品
當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品,不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因為在妊娠早期2~3個月,胚胎著床發(fā)育,胚體細胞正處高度增殖、分化階段,由于霉菌毒素的侵害,使染色體斷裂或畸變,有的停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn),有的產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天性愚型等。
◆不宜長期吃素食
有些孕婦為了追求孕期的“體型健美”,長期素食,這不利于胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為,素食不能提供孕期需要的大量蛋白質(zhì),孕期不注意營養(yǎng),由于蛋白質(zhì)供給不足,可使胎兒腦細胞數(shù)且減少,影響日后的智力,還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。如果脂肪攝入不足,容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生。
◆不宜喝刺激性飲料
醫(yī)學(xué)研究證實,孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進人胎兒體內(nèi),直接對胎兒產(chǎn)生毒害作用,不僅使胎兒發(fā)育緩慢,而且可造成某些器官的畸形與缺陷,如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短,甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、易生病等,甚至造成后代終身病廢。
而孕婦飲濃茶,由于茶中含有大量的單寧,能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合,變成不溶解的單寧酸鹽,而且可同食物其它營養(yǎng)成分凝集而沉淀,影響孕婦、胎兒對蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用,進而發(fā)生營養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸,有收斂作用,影響腸道的蠕動,易使孕婦發(fā)生便秘。
孕婦多飲汽水,可造成體內(nèi)缺鐵而貧血,不利母胎。此外,孕婦不宜多喝冷飲,多吃涼食,以防胎動不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。
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