來(lái)源:京報(bào)網(wǎng) 2007-11-14 13:40:11
雖然膨化食品、巧克力派等被衛(wèi)生部列入“限制食用”等級(jí),每周最多吃一次。不過(guò),據(jù)調(diào)查,由于家長(zhǎng)管不住“孩子的嘴”,膨化食品銷量未降。
膨化食品銷量近期未降
今年9月,衛(wèi)生部首次披露了《中國(guó)兒童青少年零食消費(fèi)指南》,這是我國(guó)首部針對(duì)兒童青少年零食消費(fèi)出臺(tái)的指南。
《指南》把零食分為“可經(jīng)常食用”、“適當(dāng)食用”、“限制食用”三級(jí),并針對(duì)3至17[!--empirenews.page--]歲不同年齡段的兒童青少年,提出指導(dǎo)意見。其中,高糖、高鹽、高脂肪類的棉花糖、炸雞塊、膨化食品、巧克力派、方便面、冰淇淋等,不可避免地躋身“限制食用”零食名單。
“我們今年一周的巧克力派銷售額在20萬(wàn)元左右,比去年同期上升了30%左右,而膨化食的銷售額超過(guò)100萬(wàn)元,也比去年略有增加,近期與以往相比并沒有銷量下降,反而略增。”上海農(nóng)工商超市集團(tuán)有關(guān)人士表示。《指南》公布以來(lái),滬上膨化食品銷量并未下降。“來(lái)買的人和原來(lái)的差不多,買巧克力派的主要是孩子和老人,而膨化食品的主要消費(fèi)者是兒童和青少年。”萬(wàn)航渡路上一家聯(lián)華超市工作人員介紹說(shuō)。
家長(zhǎng)管不住“孩子的嘴”
“不就一點(diǎn)零食么,吃就吃吧。不給他買,就不高興,有時(shí)還給我臉色看,而且就算是不買也沒有用,他一叫,爺爺奶奶肯定給他買。”一位家長(zhǎng)無(wú)奈地說(shuō)。據(jù)了解,控制兒童零食消費(fèi),家長(zhǎng)至關(guān)重要,但許多家長(zhǎng)并未把好關(guān)。而對(duì)于青少年來(lái)說(shuō),由于他們已經(jīng)有了零花錢,家長(zhǎng)也很難控制。“[!--empirenews.page--]上海市9%至12%的兒童青少年超重或肥胖,家長(zhǎng)今天不管好孩子的嘴,以后孩子就是糖尿病、高血壓等慢性病的"后備軍"。”全國(guó)知名食品專
中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)食品所開展的“中國(guó)居民零食專項(xiàng)調(diào)研”顯示,60%以上的3至17歲兒童青少年每天吃零食。而另外一項(xiàng)調(diào)查則顯示,巧克力派、膨化食品等都已成為某市兒童最喜歡的幾種零食。“攝入過(guò)多零食的話會(huì)導(dǎo)致體格發(fā)育滯后,嚴(yán)重的影響智力發(fā)育。因?yàn)榱闶扯嗍墙?jīng)過(guò)加工,重糖重鹽,卻沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。”兒童醫(yī)學(xué)中心的一為營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)。
專家建議對(duì)營(yíng)養(yǎng)立法
“要解決兒童營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題還需要立法,零食最大的危害之一是高熱量的問(wèn)題,通過(guò)立法,讓廠商將熱量標(biāo)識(shí)清楚,這樣家長(zhǎng)和孩子就能夠很清楚自己吃進(jìn)去多少熱量,從而進(jìn)行控制。”
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